Biberiye Nedir? Biberiyenin İçerdiği Vitaminler!
Biberiye hem lezzetli bir baharat hem de birçok fayda ihtiva eden bir bitkidir. Akdeniz Bölgesine özgü bu yaprak dökmeyen bitki yemeklere eşsiz bir aroma katarken insan bünyesine de türlü türlü faydalar sunmaktadır.
Yapılan araştırmalar biberiyenin içerdiği vitamin ve mineraller açısından eşsiz bir yapıya sahip olduğunu göstermektedir. Yüksek miktarda A ve C Vitamini içeren biberiye aynı zamanda B1, B6, B9 Vitaminlerini ihtiva eder. İçerdiği mineraller incelendiğinde bakır, magnezyum, manganez, kalsiyum ve demir göze çarpmaktadır.
Güçlü bir antioksidan olan biberiye serbest radikallerle mücadelede etkili bir bitkidir. Ayrıca sindirim sistemi, kalp-damar sağlığı, bağışıklık sistemi ve beyin fonksiyonları üzerinde olumlu etkilere sahiptir.